Edelstahl

Arbeitsflächen aus Edelstahl wirken besonders edel. Das kühle, sowohl sanft-glänzend oder satiniert erhältliche Material ist zeitlos und wertbeständig. Zum Einsatz kommt in Küchen hochwertiger Edelstahl der Legierungsklasse 18/10 (das bedeutet: er enthält 18 % Chrom und 10 % Nickel). Dieser ist nicht nur rostfrei sondern auch extrem hitzebeständig. Zudem ist er Lebensmittelecht und resistent gegen Flecken, leicht zu reinigen und hygienisch. Nachteil: Die Pflege der Arbeitsplatte ist leicht, aber regelmässig erforderlich. Zudem sollte in der Küche der direkte, längere Kontakt mit rostenden Eisenteilen oder stark chlor- beziehungsweise kochsalzhaltigen Flüssigkeiten vermieden werden.